La curva da carico glicemico è un grafico che rappresenta l’incremento del glucosio nel sangue (glicemia) in seguito all’ingestione di un determinato alimento. Essa è un importante strumento utilizzato per valutare la velocità con cui un alimento rilascia zuccheri nel…
La velocità di eritrosedimentazione (VES) alta indica un potenziale quadro infiammatorio in corso nel corpo. Le alterazioni di questo valore sono spesso associate a processi patologici. Cos’è la VES La VES è un esame del sangue che misura la rapidità…
Il colesterolo è una sostanza cerosa prodotta naturalmente dal fegato ed è essenziale per la costruzione delle membrane cellulari, per la sintesi di ormoni vitali e per la produzione di vitamina D. Esistono due tipi principali di colesterolo: le lipoproteine…